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鲍鱼

吃鲍鱼的注意事项是什么

690656306@qq.com 发布 2019-05-28
我朋友昨天吃多了鲍鱼,身体很不舒服,我想了解一下吃鲍鱼有
1、不宜过量食用 鲍鱼可以食用的部分中,蛋白质约占24%,是一种高蛋白的食物,但是如果食用过多,它的蛋白质成分无法被人体消化吸收,会堆积在肠胃内,引起腹胀或者消化不良的情况,建议平时吃1-2个即可。 2、对海鲜过敏的人群不宜食用 海鲜中含有过量组织胺容易造成人身体不适,少数人身体缺少分解组织胺的酶,吃了海鲜,就会引起皮肤瘙痒、起疙瘩等过敏的症状,而鲍鱼是一种海产品,因此对海鲜过敏的人不宜食用。

鲍鱼怎么处理呢

vaughn 发布 2019-05-28
我朋友说我处理鲍鱼没有处理干净,你能告诉我怎么弄吗
1、用牙刷将鲍鱼的外壳清洗干净,再用小刀将鲍鱼的肉和壳分离开来。 2、分开的鲍鱼后,可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠,它是鲍鱼的内脏,将其剔除。 3、在靠近鲍鱼身体比较窄的一端,里面有一条食胃管,也用小刀将其剔除,以免影响口感。 4、用粗盐将附着的黏液清洗干净,再用清水冲洗几次。

清蒸鲍鱼的做法是什么

岆92壹帅气 发布 2019-05-28
我下午想做鲍鱼,你能推荐一下它的做法吗?
材料:鲍鱼、葱、姜、白胡椒、料酒、橄榄油、海鲜捞汁适量。 1、将鲍鱼清洗干净,去除不可食用的部分,切好姜丝,葱末备用。 2、用小刀将鲍鱼和壳分离开来,把鲍鱼肉横向划几刀,再纵向划几刀。 3、放入盘子内,加入少量料酒,再放入胡椒粉,姜丝,用手抓匀,腌制5分钟。 4、将腌好的鲍鱼,摆回鲍鱼壳里,锅里加水并烧开,把摆好的鲍鱼盘子放进去。 5、盖上锅盖,蒸10分钟,摆上葱丝,淋上汁,再淋上少量橄榄油,即可食用。

清蒸鲍鱼要蒸多少分钟呢

15797812r 发布 2019-05-28
我昨天做了清蒸鲍鱼,我怕没有杀死细菌,蒸了15分钟,吃的
上汽后蒸10分钟左右。 鲍鱼富含蛋白质、钙、镁、维生素A等营养成分,平时可以将其蒸着食用,把鲍鱼处理好后,等蒸锅上汽,一般再蒸10分钟就可以了,如果个头较大的话,可以多蒸一两分钟,但尽量将时间控制在15分钟之内,因为时间太长,它的营养成分容易流失,从而影响食用的口感,让肉质变老。

新鲜鲍鱼怎样挑选

夏目半夏 发布 2019-02-27
我想到海鲜市场去买几只鲍鱼,请问新鲜鲍鱼怎样挑选?
选色泽光亮的 挑选新鲜鲍鱼的时候,要选择肉质粉嫩,肥厚,并且富有弹性的鲍鱼,这样的鲍鱼通常比较新鲜;如果鲍鱼的颜色暗淡无光,或有明显的带状分泌物或斑点,则表示新鲜度不够,不宜挑选。 选外形完整的 挑选鲜鲍鱼时应选择体型完整,没有缺损的鲍鱼;不宜选择有明显的缺损的鲍鱼,这样的鲍鱼一般养殖时间过长,新鲜度不够。 选无明显气味的 挑选新鲜鲍鱼时要选择闻起来并没有异常的腥味的;如果鲍鱼闻起来有明显的腥臭味,多表示已经死亡变质,不宜挑选。

鲍鱼发绿了还能吃吗

新窝网 发布 2019-02-27
我在海鲜市场买了一些鲍鱼回来,在清洗的时候我发现鲍鱼有几
不建议食用。 正常新鲜的鲍鱼软体部分一般多呈米黄色或浅棕色,而且色泽鲜亮;如果鲍鱼的肉质部分已经出现了发绿或发黑,而且色泽暗淡无光,或者是腹部有带状的分泌物和斑点,多表示鲍鱼已经失去活力,不够新鲜,甚至可能已经死亡,这样的鲍鱼不宜食用,否则会对身体产生不利影响。

鲍鱼是生冻还是熟冻

Sunshine*(阳光) 发布 2019-02-26
请问鲍鱼如果放冷冻的话,是生冻还是熟冻呢?
建议生冻更好。 鲍鱼放冷冻保存的话,一般建议直接生冻会更好,如果煮熟之后再冷冻,其中的水分就容易流失,鲍鱼的肉质就会变得很硬,很柴,口感不佳;而直接生冻更能保持住鲍鱼中的水分,相对肉质会更加细嫩。

鲍鱼放冷冻还是冷藏

Lullabye1 发布 2019-02-26
我家买了很多鲍鱼准备回去过春节,但是又担心会变质,想将它
都可以。 鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,生活在低温的海水中,所以鲍鱼在常温下保存时间并不长,容易死亡变质,而冰箱的低温环境可以抑制细菌的繁殖,从而在一定程度上延长鲍鱼的保存时间,如果鲍鱼的量不是很多的话,建议可以放在冰箱冷藏保存;如果鲍鱼的量比较多,一时半会儿吃不完,建议放冷冻更好。

死了的鲍鱼怎么存放

Bred Anderson 罪孽 发布 2019-02-26
我买了几个鲍鱼,但是没过多久就死了,请问死了的鲍鱼怎么存
死亡的鲍鱼中富含水分以及蛋白质等营养成分,所以很容易滋生细菌而变质,所以死亡的鲍鱼建议立即食用,或者用保鲜袋装好放在冰箱冷藏或冷冻层,冰箱中低温条件可以很好的抑制细菌的滋生,能在一定程度上延长鲍鱼的保存时间。

鲍鱼死了三天还能吃吗

小妖精sprite 发布 2019-02-26
我家有几个鲍鱼,已经死了大约3天了,请问还能继续吃吗?
根据情况而定。 死亡的鲍鱼极易滋生细菌而腐坏变质,一般鲍鱼死亡时间在一天左右,多还可以食用,如果已经死了三天,但是保存得比较好,没有出现变质的情况,那么也还是能继续食用;但是如果保存不当,已经发生了变质,那么就不建议继续食用了,其中产生的有害细菌会入侵人体,引起身体不适。
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