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茭白怎么处理 茭白要去皮吗

2019-05-26阅读(100161)

很多人不知道茭白是什么,这个看着像笋的蔬菜,为什么那么受欢迎,尤其江浙一带的朋友特别喜欢吃。那么茭白怎么处理才能吃?

茭白怎么处理

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茭白是营养价值非常高的蔬菜,它热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,还能解酒毒、对于黄疸型肝炎有益。喜欢吃茭白或者对茭白有兴趣的朋友,吃茭白前先看看小编要告诉您的六件事。

茭白要去皮吗

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茭白可以去皮,也可以不去皮,由茭白的老、嫩来决定。茭白老的话,皮就发硬,一定要去皮。即使不去皮,也不会对人的健康产生影响。

茭白怎么切

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澳门百家乐官方 茭白的切法,由所做的菜来决定的。比如做茭白炒肉片,就要将茭白切成片;做茭白炒肉丝,就要切成茭白丝。这样的搭配才合理。茭白切成丝状,就把茭白先切成段状,再切成均匀的片,最后切成丝即可。

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